PRANZO DI PASQUA 2019 AL CASALE

Domenica 21 aprile ore 13,00

MENU’

Aperitivo di benvenuto

Finger food dello chef con prosecco e cocktail analcolici

Antipasto

Flan di asparagi selvatici con crema al parmigiano, fiocco di crudo con caciocavallo silano, minestra ‘maritata, Casatiello e torta rustica

Primo

Rollè di pasta fresca paglia e fieno con farcia di ragù bianco di maialino casertano su fondo di salsa rosa

Secondo

Carrè di agnello alle erbette aromatiche cotto a bassa temperatura con carciofo croccante e patata ripiena

Pre-Dessert

Gelato di latte di bufala con coulis di fragole e granella alle mandorle

Dessert

Delizia di colomba al piatto e pastiera della tradizione

Casavecchia “Lautonis” biologico Azienda Il Verro, Acqua minerale Ferrarelle,

caffè e amari, Spumante Asprinio d’Aversa “I Borboni”

€ 45 a persona | Menu bambini € 20 con animazione

PRANZO DI PASQUETTA 2019 AL CASALE

Lunedì 22 aprile ore 13,00

MENU’

Aperitivo di benvenuto

Finger food dello chef con prosecco e cocktail analcolici

Antipasto

Flan di asparagi selvatici con crema al parmigiano, fiocco di crudo con caciocavallo silano, minestra ‘maritata, Casatiello e torta rustica

Primo

Timballo di pasta con ragù napoletano e fonduta alla provola

Secondo

Fagottino di scottona del Matese con coppa di maialino casertano su vellutata di patate allo zafferano e julienne di verdurine di stagione

Dessert

Delizia di colomba al piatto e pastiera della tradizione

Casavecchia “Lautonis” biologico Azienda Il Verro

Acqua minerale Ferrarelle, caffè e amari,

Spumante Asprinio d’Aversa “I Borboni”

€ 35 a persona

Menu bambini € 20 comprensivo di animazione

Per prenotare è possibile compilare il modulo di contatti in basso. Per informazioni contattare il 339.3742054

Vi aspettiamo!

Puoi richiedere qualsiasi tipo di informazioni compilando questo modulo.
La richiesta online è puramente indicativa e in nessun modo vincolante.